Ingrédients pour 2 personnes
- 1 pavé de saumon (200g)
- jus de citron
- 1cas de sauce soja
- 1cas d’huile d’olive
- 1 yaourt nature
- Assaisonnement : sel, poivre, piment d’Espelette, ciboulette
Préparation
- Couper le pavé de saumon en petits cubes dans un saladier.
- Ajouter 1 cas de jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le piment d’Espelette puis mélanger.
- Filmer puis réserver au réfrigérateur pendant 2h minimum
- Préparation de la sauce : mélanger dans un bol le yaourt nature, le jus de citron, de la ciboulette du sel et du poivre.
- Mélanger le tout ou faire un assemblage.
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