Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 3 poireaux
- 100g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 20cl de crème liquide légère 4%MG
- 25cl de lait
- 100g d’allumette de bacon
- Assaisonnement : sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Couper les poireaux en fines rondelles et les faire cuire à la vapeur ou au Cookeo.
- Faire revenir les lardons à la poêle
- Dans un saladier battre les œufs, la crème liquide et le lait, puis assaisonner
- Etaler votre pâte brisée dans un plat
- Répartir les poireaux, puis les lardons dans le plat
- Verser la préparation dessus et recouvrir de gruyère
- Faire cuire au four à 200°C pendant 30min
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